Kurczak pieczony z szynką szwardzwaldzką

Kurczak pieczony to jedno z popularniejszych dań obiadowych. W najprostszej wersji jest po prostu obsypany mieszanką przypraw. Ja bardzo lubię wersję z szynką szwarcwaldzką, dzięki której potrawa ta jest ciekawsza. Składniki: 10 podudzi kurczaka 10 cienkich plasterków szynki szwarcwaldzkiej 2 łyżki masła 2 łyżki miodu 2 łyżki sosu sojowego 0,5

Kotlety z cukinii i kaszy jaglanej

Mamy wakacje, czyli sezon na cukinię w pełni. Moja rodzina bardzo lubi faszerowaną cukinię, jednak zawsze zostaje z niej miąższ, który szkoda wyrzucać. Wcześniej robiłam z niego placuszki, a ostatnio zapragnęłam zmiany i przyrządziłam kotlety z kaszą jaglaną. Wyszły przepyszne, o świeżym, letnim smaku. Są pożywne i zdrowe. Idealne na

“Jadłonomia po polsku” Marty Dymek, czyli nasze polskie dania w wersji wege

A gdyby tak zamiast schabowego wieprzowego w niedzielę na obiad zjeść schabowego, ale z kalafiora? Albo ugotować aromatyczny krupnik na samych warzywach, bez mięsnego wywaru? Albo w ogóle zaszaleć i przygotować tatara z kaszy jęczmiennej, zamiast surowej wołowiny? Jedni powiedzą, że to profanacja, ja powiem, że to wspaniały pomysł! Dzięki