By Ser halloumi to moje odkrycie tego lata. To tradycyjny cypryjski, który wytwarzany jest z mleka owczego lub miksu mleka krowiego, koziego i owczego. Można go kupić zarówno w Lidlu, jak i w Biedronce. Jest więc łatwo dostępny :) Wspaniale smakuje sam w sobie na grillu, jak i dodatek do np.
Sernik z serków homogenizowanych z galaretką
Bardzo lubię lekkie desery, a sernik z waniliowych serków homogenizowanych taki właśnie jest. Wykonanie jest łatwe i szybkie. Potrzebny jest tylko czas na zastygnięcie obu warstw. Sernik sam w sobie jest niezbyt słodki, ale bardzo smaczny i naprawdę leciutki. Składniki: 800g serków homogenizowanych waniliowych 2x galaretka brzoskwiniowa lub winogronowa 2x galaretka
Pierś z indyka z brzoskwiniami i ryżem
Mam dzisiaj dla Was pomysł na pyszny, prosty obiad. Do tego danie to przyrządza się naprawdę szybko i pysznie smakuje. Jeśli lubicie połączenie mięsa z lekko słodkim akcentem, to tak przygotowana pierś z indyka z brzoskwiniami, na pewno przypadnie Wam do gustu. Składniki: około 1kg piersi z indyka 6 połówek
„Bez liczenia i ważenia” Moniki Ciesielskiej – recenzja książki
Ostatnio w moje ręce trafiła świeżutka nowość Wydawnictwa Pełnego Czasu. To „Bez ważenia i liczenia” Moniki Ciesielskiej, znanej instagramowej społeczności jako drlifestylepl. Monika jest dieteyczką i psychodietetyczką, a jej „Bez ważenia i liczenia” to poradnik, jak prowadzić zdrow(sz)y tryb życia, lepiej się odżywiać i chudnąć (jeśli taki jest Twój cel)
Pyzy ziemniaczane z pieczarkami i sosem grzybowym
Pyzy ziemniaczane do danie, które bardzo lubię. Znam je jednak przede wszystkim z mrożonek. Postanowiłam więc samodzielnie przyrządzić domowe pyzy z nadzieniem pieczarkowym i sosem grzybowym. Składniki na około 20 średnich pyz: 1 kg ziemniaków ok. 130g mąki ziemniaczanej ok. 400g pieczarek odrobina oleju na patelnię 10-15g grzybów suszonych 2
Placuszki z serkiem mascarpone
Zarówno ja, jak i cała moja rodzina bardzo lubimy na niedzielne śniadanie zjeść coś wyjątkowego. Takie właśnie są placuszki z serkiem mascarpone – delikatne i rozpływające się w ustach. Idealne z dodatkiem owoców i/lub śmietany z cukrem. Składniki: 1 opakowanie serka mascarpone (250g) 2 jajka 1,5 szkl. mąki pszennej 2
Melba – pyszny deser z bananem, kiwi i pomarańczą
Melba to deser mojego dzieciństwa. Moja Ciocia go robił tylko na specjalne okazje i nigdy nie chciała podzielić się przepisem. Mi jednak melba tak bardzo smakowała, że musiałam odtworzyć ten deser. Moja melba ma formę mlecznej masy twarogowej i zawiera kiwi, banana oraz pomarańczę. Owoce można oczywiście zmienić, np. na
Sałatka z burakiem, gruszką i fetą
Już pewnie nie raz pisałam, że uwielbiam różne sałatki. Ta z burakiem całkowicie skradła moje serce. Jest wyrazista i doskonale łączy słodki i kwaśny smak. Nadaje się zarówno na kolację, do pracy, czy też na przyjęcie. Jest prosta do wykonania i dosyć szybka. Składniki: 1 duży burak lub 2 małe
