Ciasto z jabłkami i dżemem porzeczkowym

Szarlotka to jedno z najpopularniejszych ciast. Często gości na moim stole. Jabłka są łatwo dostępne i zawsze dobrze smakują upieczone, nic więc dziwnego, że tak wiele ludzi chętnie pałaszuje desery z nimi.  Dzisiaj także postawiłam na szarlotkę, postanowiłam jednak dodać do niej dżem porzeczkowy, który swoją lekką kwaskowatością fajnie komponuje

Leśny Mech – nieziemsko wyglądający tort

Leśny Mech to deser, który przykuwa uwagę intensywnym kolorem zieleni skontrastowanym z białym kremem, czerwonymi pestkami granatu i malinami. Podstawą tego ciasta jest szpinak, który raczej kojarzy nam się z daniami na słono. Okazuje się, że podobnie jak dynia, marchew, buraki, także i szpinak świetnie nadaje się do domowych wypieków. 

“Kuchnia Obcej”, czyli ponad 100 przepisów inspirowanych sagą “Obca” i “Outlanderem”

“Outlander”, czyli serial nakręcony na podstawie bestsellerowej sagi “Obca” Diany Gabaldon, podbił serca wielu ludzi na całym świecie. Po wypuszczeniu pierwszego sezonu słupki sprzedaży książek poszybowały w górę. Nic więc dziwnego, że zaczęły powstawać różne przedmioty, płyty, biżuteria i inne rzeczy inspirowane tym uniwersum.  Jedną z nich jest książka kucharska

Podlaskie placki ziemniaczane

Uwielbiam placki ziemniaczane – złociste, chrupiące, aromatyczne, najlepiej z odrobiną śmietany. Mój Dziadek robił najpyszniejsze, ręcznie tarkowane. Po prostu palce lizać!  Na Podlasiu placki ziemniaczane często goszczą na stołach. Najczęściej jako danie obiadowe, ale na kolację również będą pasować :) Można je podawać ze śmietaną, z sosem pieczarkowym, albo jeść