Szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad? Mam coś dla Ciebie! Przepyszna pierś z kurczaka w marynacie jogurtowej z curry, kurkumą i odrobiną imbiru. Przygotowanie tego zajmuje niewiele czasu, a smakuje wybornie. Do tego ma niewiele kalorii :)
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- curry, kurkuma, imbir
- sól i pieprz
- olej do smażenia
- torebka ryżu
 |
 |
 |
Pierś z kurczaka dokładnie umyj i wytnij błony. Rozkrój na cztery kotleciki, delikatnie rozbij, po czym posyp solą i pieprzem. W większej misce lub pojemniku przygotuj marynatę: dodaj 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1/4 płaskiej łyżeczki curry i kurkumy oraz szczyptę imbiru. Kurczaka włóż do miski z marynatą i dokładnie nią pokryj. Odstaw na parę minut. Zamarynowane kotleciki z piersi kurczaka smaż na niewielkiej ilości oleju aż się zarumienią.
Mi tak przygotowana pierś z kurczaka najlepiej smakuje w zestawie z ryżem, mixem sałat z vinegretem i sosem czosnkowym.
Jestem mamą Krzysia i Zuzi oraz żoną Darka. Uwielbiam książki fantasy, postapo, seriale Netflixa i Outlandera. W wolnych chwilach lubię pograć na konsoli lub w jakąś planszówkę (Agricola <3). Praktykuję jogę.
