Podlaskie placki ziemniaczane

Uwielbiam placki ziemniaczane – złociste, chrupiące, aromatyczne, najlepiej z odrobiną śmietany. Mój Dziadek robił najpyszniejsze, ręcznie tarkowane. Po prostu palce lizać!  Na Podlasiu placki ziemniaczane często goszczą na stołach. Najczęściej jako danie obiadowe, ale na kolację również będą pasować :) Można je podawać ze śmietaną, z sosem pieczarkowym, albo jeść

Zupa mocno pieczarkowa

Uwielbiam zupę pieczarkową. Mocno aromatyczną, z dużymi kawałkami pieczarek, śmietaną i … makaronem. Jeśli jeszcze jeszcze takiej nie próbowałeś, to zachęcam gorąco to przyrządzenia pieczarkowej z mojego przepisu. Zobaczysz, jeszcze przepyszna :) Składniki: około 500-600g świeżych pieczarek 2 marchewki pół selera pietruszka liść laurowy i ziele angielskie 2 małe cebule